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Cremige Gnocchi-Möhren-Pfanne mit Frischkäse und Grana Padano

Von einer KI erstellt

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Cremige Gnocchi-Möhren-Pfanne mit Frischkäse und Grana Padano

Beschreibung

Schnelle Pfanne mit weichen Gnocchi, süßen Möhren, feiner Frischkäse-Sauce und gereiftem Käse.

Zutaten (7)

Portionen 18

Gnocchi oder Ravioli3600 g~1,99€ / 300g
Möhren2250 g~0,99€ / 2kg
Frischkäse1350 g~1,59€ / 300g
Grana Padano DOP360 g~2,49€ / 100g
Olivenöl18 EL~5,99€ / 500ml
Salz9 PrisenVorrat
Pfeffer9 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈738 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈85 g
Protein🍗 ≈18 g
Fett🥓 ≈35 g

Zubereitung

  1. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Möhrenscheiben darin bei mittlerer Hitze 6 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden.
  3. Die Gnocchi direkt aus der Packung zu den Möhren in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden 5 Minuten anbraten, bis sie Farbe annehmen.
  4. Den Frischkäse und 50 ml Wasser einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und bei kleiner Hitze 3 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Den geriebenen Grana Padano unterrühren, kurz schmelzen lassen und das Gericht auf Tellern anrichten.
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