Italienische Pesto-Pasta mit Grillkäse und Paprika

• 25 Min.
• Einfach
• 6 Portionen

Beschreibung

Pfannen-Pasta mit goldbraunem Grillkäse, süßer Paprika und cremigem Walnuss-Pesto.

Zutaten (7)

Portionen 6

Nährwerte pro Portion

Zubereitung

1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und das Rapsöl dazugeben.
2. Die Pasta ins kochende Wasser geben und nach Packungsanleitung al dente kochen.
3. In der Zwischenzeit die Paprika in feine Streifen schneiden und den Grillkäse in wüfelige Stücke teilen.
4. Eine große Pfanne erhitzen, den Grillkäse ohne zusätzliches Fett rundherum scharf anbraten, bis er goldbraun ist, dann herausnehmen.
5. In derselben Pfanne die Paprikastreifen bei mittlerer Hitze 6 Minuten weich anbraten.
6. Die Nudeln abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen, und mit dem Pesto, der Paprika und dem gebratenen Grillkäse vermengen.
7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

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