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Mexikanische Kartoffel-Hack-Pfanne mit Paprika und Hirtenkäse

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Mexikanische Kartoffel-Hack-Pfanne mit Paprika und Hirtenkäse

Beschreibung

Kräftige Hack-Kartoffel-Pfanne mit Paprika und geschmolzenem Hirtenkäse.

Zutaten (11)

Portionen 16

Gemischt-Hackfleisch1920 g~3,49€ / 500g
Speisekartoffeln3200 g~2,49€ / 2.5kg
Rote Paprika1600 g~1,79€ / 500g
Zwiebeln800 g~1,19€ / 1kg
Hirtenkäse XXL800 g~2,29€ / 350g
Zitronen5,3 Stück~1,20€ / 2 Stk
Reines Sonnenblumenöl10,7 ELVorrat
Paprikapulver edelsüß5,3 TLVorrat
Kreuzkümmel5,3 TLVorrat
Salz5,3 PrisenVorrat
Pfeffer5,3 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈701 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈48 g
Protein🍗 ≈34 g
Fett🥓 ≈41 g

Zubereitung

  1. Die Speisekartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Die rote Paprika und die Zwiebeln ebenfalls in Würfel schneiden.
  2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden ca. 12 Minuten goldbraun und gar braten.
  3. Das Hackfleisch, die Zwiebeln und die Paprikawürfel zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und bei starker Hitze ca. 6 Minuten anbraten, bis das Fleisch krümelig ist und Röstaromen entstehen.
  4. Paprikapulver und Kreuzkümmel einrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  5. Den Hirtenkäse grob über die Pfanne bröseln, die Pfanne abdecken und ca. 3 Minuten bei kleiner Hitze stehen lassen, bis der Käse leicht schmilzt.
  6. Vor dem Servieren etwas Zitronensaft darüberträufeln und heiß in der Pfanne servieren.
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