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Asiatische Hähnchen-Pfanne mit Paprika und Kürbiskernen

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Asiatische Hähnchen-Pfanne mit Paprika und Kürbiskernen

Beschreibung

Zarte Hähnchenstreifen stir-fry mit Paprika, Sesamöl, glutenfreier Sojasauce und knusprigen Kürbiskernen.

Zutaten (8)

Portionen 3

Hähnchen-Minutenschnitzel450 g~3,99€ / 400g
Paprika rot2 Stück~1,19€ / 500g
Knoblauch2 Zehen~1,49€ / 250g
Kürbiskerne40 g~1,79€ / 200g
Alpensalz XXL1 TL~0,99€ / 1kg
Reis210 g~1,20€ / 1 Packung (500g)
Sesamöl2 ELVorrat
Sojasauce (glutenfrei)3 ELVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈600 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈62 g
Protein🍗 ≈46 g
Fett🥓 ≈18 g

Zubereitung

  1. Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen (ca. 18 Min).
  2. Die Kürbiskerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett 3 Min anrösten, bis sie duften, dann beiseitestellen.
  3. Die Hähnchen-Minutenschnitzel in Streifen schneiden. Die Paprika in feine Streifen und den Knoblauch in Scheiben schneiden.
  4. Das Sesamöl in einer Wok- oder großen Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch darin 4 Min scharf anbraten, bis es leicht gebräunt ist, dann herausnehmen.
  5. Paprika und Knoblauch in die heiße Pfanne geben und 4 Min unter Rühren anbraten. Das Fleisch dazugeben, mit Sojasauce ablöschen und 2 Min durchschwenken. Mit den gerösteten Kürbiskernen bestreut servieren.
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