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Wok-Hähnchen mit Ingwer, Rosenkohl und Express-Reis

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Wok-Hähnchen mit Ingwer, Rosenkohl und Express-Reis

Beschreibung

Asiatisch angehauchte Hähnchen-Pfanne mit aromatischem Ingwer, Knoblauch und feinem Rosenkohl.

Zutaten (8)

Portionen 2

Hähnchen-Minutenschnitzel400 g~4,99€ / 400g
Rosenkohl250 g~1,11€ / 750g
Bio Ingwer20 g~0,49€ / 100g
Knoblauch2 Zehen~0,95€ / 200g
Express Reis220 g~1,29€ / 220g
Pflanzenöl2 ELVorrat
Salz1 PriseVorrat
Pfeffer1 PriseVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈539 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈40 g
Protein🍗 ≈52 g
Fett🥓 ≈18 g

Zubereitung

  1. Den Rosenkohl putzen, den Strunk leicht einschneiden und die Röschen halbieren. In kochendem Wasser ca. 6 Minuten blanchieren und abgießen.
  2. Die Hähnchen-Minutenschnitzel in Streifen schneiden. Den Ingwer fein reiben und den Knoblauch fein hacken.
  3. Den Express-Reis nach Packungsangabe in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf erwärmen.
  4. Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok stark erhitzen. Die Hähnchenstreifen darin ca. 4 Minuten scharf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. Den gehackten Knoblauch und den Ingwer sowie den blanchierten Rosenkohl hinzugeben und alles zusammen unter ständigem Rühren weitere 4 Minuten braten.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zusammen mit dem warmen Express-Reis in tiefen Tellern anrichten und sofort servieren.
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