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Cremige Champignon-Pasta mit Grana Padano

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Cremige Champignon-Pasta mit Grana Padano

Beschreibung

Aromatische Nudeln in cremiger Sahnesauce mit gebratenen Pilzen und gereiftem Käse.

Zutaten (8)

Portionen 9

Nudeln720 g~1,29€ / 500g
Weiße Kulturchampignons900 g~1,49€ / 200g
Grana Padano Riserva180 g~3,95€ / 150g
Bio Upländer Schlagsahne450 ml~1,11€ / 150g
Kräuter45 g~1,16€ / 50g
Knoblauch4,5 Zehen~0,20€ / 1 Knolle
Olivenöl4,5 ELVorrat
Salz und Pfeffer4,5 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈587 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈59 g
Protein🍗 ≈21 g
Fett🥓 ≈28 g

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung in ca. 10 Minuten al dente kochen, dann abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.
  2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl stark erhitzen und die Champignons darin 5 Minuten kräftig anrösten, bis sie braun sind.
  4. Den Knoblauch kurz mitrösten, dann die Schlagsahne und einen Schuss Nudelwasser dazugeben und die Sauce 3 Minuten leicht einkochen lassen.
  5. Die abgegossenen Nudeln und die Hälfte des Grana Padano unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem restlichen Käse und Kräutern bestreut servieren.
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