Überbackener Kürbis-Möhren-Auflauf mit Hähnchen und Käsekruste

Beschreibung

Kräftiger Ofen-Auflauf mit Kürbis, Möhren, Hähnchen und goldbrauner Käsekruste.

Portionen 9

Kürbis1500 g~0,99€ / 1kg

Hähnchenbrust-Innenfilet1200 g~3,79€ / 400g

Möhren750 g~1,49€ / 2kg

Zwiebeln450 g~1,99€ / 1kg

Gratin- und Pizzakäse450 g~1,49€ / 250g

Haltbare Schlagsahne450 ml~0,69€ / 200g

Kartoffeln900 g~1,29€ / 1 kg Netz

Olivenöl45 mlVorrat

Salz15 gVorrat

Pfeffer3 gVorrat

Rosmarin6 gVorrat

Kalorien🔥 ≈704 kcal

Kohlenhydrate🥯 ≈43 g

Protein🍗 ≈49 g

Fett🥓 ≈38 g

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden, die Kartoffeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
Die Hähnchenbrust-Innenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 4 Minuten scharf anbraten, bis sie Röstaromen entwickeln; danach herausnehmen und in Stücke schneiden.
In derselben Pfanne die Zwiebeln, Kürbis-, Kartoffel- und Möhrenstücke mit etwas Öl 5 Minuten anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und die Hähnchenstücke unterheben. Die Schlagsahne mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Rosmarin verrühren und gleichmäßig über das Gemüse gießen.
Den Gratin- und Pizzakäse auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen, bis das Gemüse weich und die Käsekruste goldbraun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

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