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Würzige Kichererbsen-Gemüse-Pfanne mit frischem Joghurt-Dip

Von einer KI erstellt

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Würzige Kichererbsen-Gemüse-Pfanne mit frischem Joghurt-Dip

Beschreibung

Herzhafte Kichererbsen und Paprika aus der Pfanne mit aromatischen Gewürzen und kühlem Dip.

Zutaten (8)

Portionen 12

Gemüsekonserven1440 g~1,11€ / 225g
Roter Paprika1200 g~1,59€ / 500g
Naturjoghurt600 g~0,95€ / 500g
FRISCHKÄSE300 g~1,11€ / 135g
Zwiebel6 Stück~0,20€ / 1 Stueck
Pflanzenöl6 ELVorrat
Kreuzkümmel und Paprikapulver6 TLVorrat
Salz und Pfeffer6 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈278 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈28 g
Protein🍗 ≈9 g
Fett🥓 ≈14 g

Zubereitung

  1. Die Kichererbsen abtropfen lassen. Die Zwiebel fein würfeln und den Paprika in breite Streifen schneiden.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln mit den Paprikastreifen bei mittlerer Hitze 8 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
  3. Die Kichererbsen dazugeben, mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten kräftig anrösten.
  4. Für den Dip den Naturjoghurt und den Frischkäse in einer kleinen Schüssel glattrühren und mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die warme Kichererbsen-Gemüse-Pfanne auf Tellern anrichten und den Joghurt-Dip separat dazu servieren.
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