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Ofen-Wurzelgemüse mit Blumenkäse und Tzatziki

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Ofen-Wurzelgemüse mit Blumenkäse und Tzatziki

Beschreibung

Knusprige Ofenkartoffeln und Möhren mit Roter Bete, gewürzt und überbacken mit Blumenkäse.

Zutaten (8)

Portionen 14

Allgäuer Blumenkäse933,3 g~1,99€ / 100g
Rote Bete1400 g~1,49€ / 500g
Kartoffeln2800 g~2,49€ / 2.5kg
Möhren1400 g~0,99€ / 2kg
Tzatziki700 g~1,29€ / 500g
Pflanzenöl aus Raps14 EL~1,69€ / 1l
Salz4,7 PrisenVorrat
Rosmarin4,7 TLVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈627 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈53 g
Protein🍗 ≈25 g
Fett🥓 ≈35 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Kartoffeln und Möhren schälen und in gleichmäßige Spalten schneiden. Die gekochte Rote Bete in dicke Scheiben schneiden.
  3. Kartoffeln und Möhren mit 2 EL Rapsöl, Salz und Rosmarin vermischen, auf dem Blech verteilen und für 30 Minuten in den Ofen geben.
  4. Nach 30 Minuten die Rote Bete Spalten auf dem Blech verteilen und den Allgäuer Blumenkäse in Scheiben darüberlegen.
  5. Das Blech für weitere 15 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und das Gemüse weich ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Tzatziki als Dip anrichten.
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