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Spaghetti mit Wildlachs in Tomaten-Pesto-Sauce auf Rucola

Von einer KI erstellt

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Spaghetti mit Wildlachs in Tomaten-Pesto-Sauce auf Rucola

Beschreibung

Feine Pasta mit gebratenem Lachs, fruchtigen Tomaten und aromatischem Pesto auf frischem Rucola.

Zutaten (8)

Portionen 7

Meine Lieblinge Wildlachs700 g~3,29€ / 60g
Rucola280 g~0,75€ / 125g
Polpa1050 g~1,11€ / 401g
Pesto Alla Genovese175 g~1,79€ / 190g
Spaghetti595 g~1,29€ / 1 Packung (500g)
Olivenöl7 ELVorrat
Knoblauch7 ZehenVorrat
Salz7 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈752 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈68 g
Protein🍗 ≈34 g
Fett🥓 ≈36 g

Zubereitung

  1. Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin nach Packungsanleitung al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Lachsfiletstücke darin bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten rundherum anbraten, dann herausnehmen.
  3. In derselben Pfanne die gehackte Knoblauchzehe kurz answitzen, die Polpa hinzugeben und 5 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
  4. Die gekochten Spaghetti abgießen und direkt in die Tomatensauce geben. Das Pesto und den Lachs (in grobe Stücke gezupft) unterheben.
  5. Den frischen Rucola auf einem tiefen Teller anrichten und die heiße Pasta mit der Sauce und dem Lachs darauf servieren.
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