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Spaghetti mit Wildlachs in Tomaten-Pesto-Sauce auf Rucola

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Spaghetti mit Wildlachs in Tomaten-Pesto-Sauce auf Rucola

Beschreibung

Feine Pasta mit gebratenem Lachs, fruchtigen Tomaten und aromatischem Pesto auf frischem Rucola.

Zutaten (8)

Portionen 15

Meine Lieblinge Wildlachs1500 g~3,29€ / 60g
Rucola600 g~0,75€ / 125g
Polpa2250 g~1,11€ / 401g
Pesto Alla Genovese375 g~1,79€ / 190g
Spaghetti1275 g~1,29€ / 1 Packung (500g)
Olivenöl15 ELVorrat
Knoblauch15 ZehenVorrat
Salz15 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈752 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈68 g
Protein🍗 ≈34 g
Fett🥓 ≈36 g

Zubereitung

  1. Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin nach Packungsanleitung al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Lachsfiletstücke darin bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten rundherum anbraten, dann herausnehmen.
  3. In derselben Pfanne die gehackte Knoblauchzehe kurz answitzen, die Polpa hinzugeben und 5 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
  4. Die gekochten Spaghetti abgießen und direkt in die Tomatensauce geben. Das Pesto und den Lachs (in grobe Stücke gezupft) unterheben.
  5. Den frischen Rucola auf einem tiefen Teller anrichten und die heiße Pasta mit der Sauce und dem Lachs darauf servieren.
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