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Würziger Rindergulaschtopf mit Rosenkohl und Möhren

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Würziger Rindergulaschtopf mit Rosenkohl und Möhren

Beschreibung

Kräftiges Rindergulasch mit saisonalem Rosenkohl, Möhren und Teigwaren.

Zutaten (8)

Portionen 10

Zart gereiftes Rindfleisch: Rindergulasch2000 g~1,99€ / 100g
Rosenkohl1200 g~1,79€ / 1kg
Gut & Günstig Möhren1000 g~0,99€ / 2kg
italienische Teigwaren900 g~1,49€ / 500g
Unsere Heimat Speisezwiebeln4 Stück~1,29€ / 1kg
Salz2 PrisenVorrat
Pfeffer2 PrisenVorrat
Paprikapulver4 TLVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈731 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈88 g
Protein🍗 ≈59 g
Fett🥓 ≈16 g

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Rindergulasch portionsweise in einem großen Topf scharf anbraten, dann herausnehmen.
  2. Die Zwiebeln im selben Topf glasig dünsten, das Fleisch wieder zugeben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Ca. 400 ml Wasser angießen, abdecken und das Gulasch bei schwacher Hitze 60 Minuten schmoren lassen.
  4. Inzwischen den Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzweise einschneiden; die Möhren in Scheiben schneiden.
  5. Nach der Schmorzeit Möhren und Rosenkohl zum Gulasch geben und weitere 20 Minuten mitkochen.
  6. Parallel die Teigwaren in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
  7. Das fertige Gulasch mit den Teigwaren auf Tellern anrichten.
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