Sparchef App laden
Gebackene Auberginen mit Hirtenkäse und Granatapfel

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Gebackene Auberginen mit Hirtenkäse und Granatapfel

Beschreibung

Im Ofen geschmorte Auberginen mit Tomaten, geschmolzenem Hirtenkäse, knusprigem Ciabatta und frischen Granatapfelkernen.

Zutaten (9)

Portionen 10

Hirtenkäse XXL1000 g~2,29€ / 350g
Auberginen2000 g~1,60€ / 2 Stk
Minipflaumentomaten1250 g~3,80€ / 1kg
Granatapfel5 Stück~0,79€ / 1 Stk
Ciabatta5 Packungen~0,59€ / 299g
Olivenöl10 ELVorrat
Kreuzkümmel5 TLVorrat
Salz5 PrisenVorrat
Pfeffer5 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈867 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈104 g
Protein🍗 ≈34 g
Fett🥓 ≈38 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Auberginen in dicke Scheiben schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
  3. Die Minipflaumentomaten rundherum auf dem Blech verteilen und alles für 20 Minuten im Ofen backen.
  4. Den Hirtenkäse in große Würfel schneiden oder zerbröseln, nach 20 Minuten über das Gemüse auf dem Blech geben und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
  5. In der Zwischenzeit das Ciabatta nach Packungsanweisung im Ofen kurz aufbacken und in Stücke schneiden.
  6. Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Das heiße Ofengemüse mit den Granatapfelkernen bestreuen und zusammen mit dem warmen Ciabatta servieren.
Sparchef laden

Du hast Sparchef noch nicht? App Store · Play Store