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Asiatische Lachs-Bowl mit Rosenkohl und Reis

Von einer KI erstellt

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Asiatische Lachs-Bowl mit Rosenkohl und Reis

Beschreibung

Gebratener Lachs auf knackigem Rosenkohl und Reis, verfeinert mit Sojasauce.

Zutaten (6)

Portionen 6

Kissel Lachssteaks6 Stück~1,99€ / 100g
Rosenkohl600 g~0,99€ / 750g
Express Reis6 Stück~1,29€ / 220g
Sesamöl3 ELVorrat
Sojasauce6 ELVorrat
Salz und Pfeffer3 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈592 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈41 g
Protein🍗 ≈38 g
Fett🥓 ≈26 g

Zubereitung

  1. Den Rosenkohl halbieren und in kochendem Salzwasser 6 Minuten weich blanchieren, dann abgießen.
  2. Den Express Reis nach Packungsanleitung in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf in 2 Minuten erhitzen.
  3. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachssteaks von jeder Seite 4 Minuten scharf anbraten, bis sie gar sind.
  4. Den blanchierten Rosenkohl für die letzten 3 Minuten mit in die Pfanne geben und leicht anrösten.
  5. Die Sojasauce über den Lachs und Rosenkohl träufeln und 1 Minute einziehen lassen.
  6. Den Reis in Schalen füllen, den Lachs und den Rosenkohl darauf anrichten und servieren.
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