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Herbstliches Ofengemüse mit geschmolzenem Ofenkäse

Von einer KI erstellt

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Herbstliches Ofengemüse mit geschmolzenem Ofenkäse

Beschreibung

Knusprige Kartoffeln und süße Möhren aus dem Ofen mit geschmolzenem Ofenkäse und frischem Zitronen-Finish.

Zutaten (8)

Portionen 12

Ofenkäse12 Packungen~3,99€ / 320g
Möhren1800 g~1,19€ / 2kg
Zwiebeln12 Stück~1,19€ / 1kg
Zitronen6 Stück~1,20€ / 2 Stk
Speisekartoffeln2400 g~2,49€ / 2.5kg
Olivenöl18 ELVorrat
Salz12 PrisenVorrat
Schwarzer Pfeffer12 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈1127 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈63 g
Protein🍗 ≈43 g
Fett🥓 ≈79 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Speisekartoffeln und Möhren schälen und in gleichmäßige Spalten schneiden. Die Zwiebeln in grobe Stücke teilen.
  3. Das vorbereitete Gemüse auf dem Blech verteilen, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen.
  4. Das Gemüse für 25 Minuten bei 200 °C im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich und gebräunt sind.
  5. Nach 25 Minuten den Ofenkäse in der Mitte des Blechs platzieren, die Oberfläche einschneiden und weitere 12 Minuten mitbacken.
  6. Vor dem Servieren den Ofenkäse und das Gemüse mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
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