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Garnelen-Gnocchi-Pfanne mit Tomatenmark und Ingwer

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Garnelen-Gnocchi-Pfanne mit Tomatenmark und Ingwer

Beschreibung

Pfannengericht aus zarten Garnelen und gebratenen Gnocchi mit feiner Ingwer-Tomaten-Note.

Zutaten (7)

Portionen 6

Black Tiger Garnelen600 g~6,79€ / 300g
GNOCCHI750 g~1,99€ / 300g
Originale Tomatenmark3 EL~1,69€ / 200g
Bio-Ingwer, frisch22,5 g~1,99€ / 100g
Zwiebeln1,5 Stück~0,50€ / 1 Netz
Olivenöl3 EL~5,99€ / 500ml
Salz1,5 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈351 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈42 g
Protein🍗 ≈22 g
Fett🥓 ≈9 g

Zubereitung

  1. Die Zwiebel fein hacken und den frischen Bio-Ingwer sehr fein reiben.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Gnocchi darin bei mittlerer Hitze in 8 Minuten rundherum goldbraun und knusprig anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
  3. Im gleichen Bratfett die Zwiebeln und den Ingwer 2 Minuten anschwitzen.
  4. Das Tomatenmark hinzugeben und unter Rühren 2 Minuten kräftig anrösten, um kräftige Röstaromen zu erzeugen.
  5. Die Black Tiger Garnelen in die Pfanne geben und bei starker Hitze 3 Minuten scharf anbraten, bis sie rosa und gar sind.
  6. Die knusprigen Gnocchi zurück in die Pfanne geben, alles gut vermengen, mit Salz abschmecken und 1 Minute durchschwenken.
  7. Heiß auf Tellern anrichten und servieren.
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