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Lachs-Ofenblech mit Rosenkohl und Porree

Von einer KI erstellt

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Lachs-Ofenblech mit Rosenkohl und Porree

Beschreibung

Im Ofen gerösteter Lachs auf knusprigem Rosenkohl und Porree mit Zitronen-Finish.

Zutaten (7)

Portionen 4

Meine Lieblinge Lachs4 Packungen~3,29€ / 100g
Rosenkohl800 g~1,11€ / 750g
Bio Porree600 g~1,99€ / 400g
Bio Zitronen2 Stück~0,49€ / 1 Stk
Olivenöl4 ELVorrat
Salz2 PrisenVorrat
Schwarzer Pfeffer2 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈658 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈16 g
Protein🍗 ≈50 g
Fett🥓 ≈39 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Den Rosenkohl putzen und halbieren, den Porree in Ringe schneiden.
  3. Das Gemüse auf einem Backblech mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen 15 Minuten vorbacken.
  4. Nach 15 Minuten das Blech kurz herausnehmen, den Lachs auf das Gemüse legen, mit Zitronensaft beträufeln.
  5. Das Blech zurück in den Ofen schieben und weitere 12 Minuten backen, bis der Lachs gar und das Gemüse gebräunt ist.
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