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Lachs-Ofenblech mit Rosenkohl und Porree

Von einer KI erstellt

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Lachs-Ofenblech mit Rosenkohl und Porree

Beschreibung

Im Ofen gerösteter Lachs auf knusprigem Rosenkohl und Porree mit Zitronen-Finish.

Zutaten (7)

Portionen 11

Meine Lieblinge Lachs11 Packungen~3,29€ / 100g
Rosenkohl2200 g~1,11€ / 750g
Bio Porree1650 g~1,99€ / 400g
Bio Zitronen5,5 Stück~0,49€ / 1 Stk
Olivenöl11 ELVorrat
Salz5,5 PrisenVorrat
Schwarzer Pfeffer5,5 PrisenVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈658 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈16 g
Protein🍗 ≈50 g
Fett🥓 ≈39 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Den Rosenkohl putzen und halbieren, den Porree in Ringe schneiden.
  3. Das Gemüse auf einem Backblech mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen 15 Minuten vorbacken.
  4. Nach 15 Minuten das Blech kurz herausnehmen, den Lachs auf das Gemüse legen, mit Zitronensaft beträufeln.
  5. Das Blech zurück in den Ofen schieben und weitere 12 Minuten backen, bis der Lachs gar und das Gemüse gebräunt ist.
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