Sparchef App laden
Orientalische Apfel-Porree-Pfanne mit roten Linsen und Joghurt

Von einer KI erstellt

Rezept und Foto hat Sparchef aus den Angeboten deiner Märkte erzeugt. Die Preise stammen aus echten Angeboten. Prüfe Garzeiten und Allergene vor dem Kochen.

Orientalische Apfel-Porree-Pfanne mit roten Linsen und Joghurt

Beschreibung

Süß-herzhaftes Schmorgericht mit Äpfeln, Lauch, Datteln und Joghurt-Dip.

Zutaten (8)

Portionen 20

Äpfel16 Stück~1,39€ / 1kg
Porree8 Stück~0,45€ / 1 Stk
Getrocknete Datteln400 g~0,69€ / 200g
Joghurt1600 g~0,79€ / 500g
Honig4 EL~2,89€ / 500g
Zimt4 TL~0,99€ / 68g
Pflanzenöl8 ELVorrat
Rote Linsen1000 gVorrat

Nährwerte pro Portion

Kalorien🔥 ≈428 kcal
Kohlenhydrate🥯 ≈68 g
Protein🍗 ≈17 g
Fett🥓 ≈9 g

Zubereitung

  1. Die roten Linsen nach Packungsanleitung in Salzwasser in ca. 15 Minuten weich kochen und abgießen.
  2. Die Äpfel entkernen und in dicke Spalten schneiden. Den Porree in halbe Ringe schneiden und die Datteln grob hacken.
  3. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Porree mit den Apfelspalten bei mittlerer Hitze 6 Minuten anschwitzen.
  4. Die gehackten Datteln, den Zimt und den Honig dazugeben, kurz mitkaramellisieren lassen und mit einem Schuss Wasser ablöschen. Die gekochten Linsen unterrühren und 5 Minuten sanft schmoren.
  5. Den Joghurt mit einer Prise Salz verrühren. Die warme Linsen-Apfel-Pfanne auf Tellern anrichten und mit dem kühlen Joghurt servieren.
Sparchef laden

Du hast Sparchef noch nicht? App Store · Play Store